
·
Maltan suolainen perintö
Maltan naapurisaaren Gozon pohjoisrannikolta löytyy upea Xwejni Bay -lahti kiehtovine maisemineen.
Paikalliset ovat valmistaneet täällä jo 350 vuoden ajan merisuolaa nelikulmaisissa suola-altaissa, joita on rannikolla noin kolmen kilometrin matkalta.
Valmistusmenetelmä on kulkenut perintönä sukupolvelta toiselle, ja täällä on ilmeisesti maailman vanhimpiin kuuluvat yhä toiminnassa olevat suola-altaat.
Perinteisesti valmistettua merisuolaa myydään saarella monin paikoin makumatkamuistoja kaipaaville.
Xwejni Bayn lisäksi vastaavia suola-altaita löytyy Marsalfornista, Qalasta, Dwejrasta ja Xlendista.
Lähde: Maltan turistitoimisto
Jaa artikkeli: