Hyppää sisältöön
· Leena Aalto

Suomeen yksi tähti lisää

Uusi MICHELIN Guide Nordic Countries 2020 on julkaistu.

Suomeen saatiin yksi tähti lisää ja jo olemassa olevat säilyivät ennallaan.

Suomen uusin yhden tähden Michelin-ravintola on Inari Albertinkadulla.

Artikkeli jatkuu mainoksen jälkeen

Uuden Bib Gourmand-merkinnän sai ravintola Nolla Helsingin Fredrikinkadulla.
Oppaassa on Helsingin lisäksi Suomesta mukana Turku, jota edustaa lautassymbolilla varustettu ravintola Kaskis.

Tämän vuoden oppaassa Pohjoismaihin tuli peräti neljä uutta kahden tähden ravintolaa, joista kaksi Tanskassa: uudistunut, Rasmus Munkin vetämä Alchemist Kööpenhaminassa ja Eric Kragh Vildgaardin johtama Jordnaer Kööpenhaminan pohjoispuolella Gentoftessa.

Ruotsissa, Tukholman liepeillä Älvsjössä toimiva ravintola Aloë, jota vetävät ystävykset Daniel Höglander ja Niclas Jönsson, sai kaksi tähteä. Norjan Stavangerissa sijaitseva, Sven Erik Renaan luotsaama RE-NAA sai sekin kaksi tähteä.

Pohjoismaiden Michelin-ravintolat 2020.

Artikkeli jatkuu mainoksen jälkeen

 

Lähde: Michelin Nordic

Leena Aalto

Ikkunapaikan konkari jo vuodesta 1998. Lehden pitkäaikainen päätoimittaja ja nykyinen advisor, joka seuraa edelleen tiiviisti matkailualan tapahtumia ja trendejä.